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Lasagnes à la bolognaise

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Ingrédients

Modifier :
1 paquet de feuilles de lasagnes
500 g de viande hachée
250 g de champignons
1 L de sauce béchamel
1 brique de concentré de tomates
3 c. à soupe de crème fraîche
1 oignon(s)
1 noisette de beurre
1 gousse(s) d' ail
Un peu de mozzarella
Sel & Poivre

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Lasagnes à la bolognaise

Caractéristiques :
  • Salé
Cuisine:
  • 1 heure
  • 6 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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Les lasagnes sont le plat que j’adore revisiter !

Voici donc la recette originale des lasagnes à la bolognaise mais vous aimerez aussi les lasagnes au saumon, poireaux et chèvre et les lasagnes aux épinards.

Étapes

1
Fait

Dans un bol, émincer l'oignon et hacher l'ail.

2
Fait

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincée et l'ail haché dans un peu de beurre.

3
Fait

Ajouter la viande hachée et veiller à bien la séparer en la faisant revenir.

4
Fait

Ajouter ensuite les champignons de Paris, le concentré de tomates, saler et poivrer selon les goûts.

5
Fait

Compléter la préparation avec la crème fraîche pour adoucir le goût et éviter que la sauce ne soit trop acide.

Conserver au chaud.

6
Fait

Dans le fond d'un plat à gratin, disposer les plaques à lasagne les unes à côté des autres.

7
Fait

Verser de la sauce béchamel, bien étaler et verser un peu de farce par-dessus.

8
Fait

Répéter l'opération en faisant plusieurs couches successives.

9
Fait

Terminer par une couche de pâte puis de béchamel et enfin, couper et disperser des tranches de mozzarella sur le dessus.

10
Fait

Enfourner à 200°C pendant 30 à 40 minutes.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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