Plat
Tarte salée à la courge butternut
Réalisée avec de la farine de pois chiches et de l’avoine instantanée, cette tarte salée à la citrouille est un plat végétarien gourmand à servir.
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beurre
Amuses-bouches
Petits fours aux pétoncles, beurre miso et nori croustillant
Pour un apéritif élégant et savoureux, et facile à préparer, essayez ces petits fours aux pétoncles avec du beurre miso et du nori croustillant.
Gratins
Hachis à la chilienne
Je dois dire que le hachis parmentier est l’un de mes plats préférés. Simple, efficace, il ravit toute la famille ! Mais on s’en lasse vite…
Plat
Boulettes de viande suédoises saines avec purée de chou-fleur onctueuse
Des boulettes de viande tendres avec une sauce crémeuse et une purée de chou-fleur onctueuse se marient parfaitement dans cette version des boulettes suédoises.
Gratins
Parmentier de poulet fumé au curry
Revisitons le traditionnel hachis parmentier dans cette recette au poulet, crème fraiche et curry réalisée avec de la purée de pommes de terre.
Gratins
Parmentier de poulet aux épinards
Pour ce parmentier de poulet aux épinards, j’ai sorti du congélateur du poulet rôti (mais vous pouvez aussi utiliser du filet) et un sachet d’épinards.
Gratins
Parmentier de boeuf, façon thaï
Encore un Parmentier de boeuf, oui ! Mais façon thaï cette fois… Le mélange de la purée et de la citronnelle, c’est juste un délice !
Pet de soeur
Aujourd’hui, je vous embarque au Québec avec cette recette de pet de soeur !
C’est une pâte à croissant roulée avec du beurre, saupoudrée de sucre, de cannelle et de sirop d’érable. C’est un pur bonheur gustatif !
Légumes
Cocotte d’automne
Cette cocotte veggie pleine de bienfaits et super gourmande à base de patates douces et de marrons, d’emmental et de graines de courge.
Légumes
Endives au jambon
Un plat classique, facile et sans beaucoup d’ingrédients : les endives au jambon. De belles endives de saison accompagnées d’une béchamel bien crémeuse.
