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Trifle aux framboises

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Ingrédients

Modifier :
6 biscuits à la petite cuillère
250 g de framboises
1 c. à soupe de confiture à la framboise
20 cl de crème fraîche bien froide
5 cl de vin de Muscat
50 cl de crème anglaise

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Trifle aux framboises

Caractéristiques :
  • Sans cuisson
  • Sucré
  • 2 heures 20 minutes
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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Ce dessert aux framboises, d’origine anglaise, est d’une simplicité enfantine et très gourmand alliant moelleux et douceur fruitée.

Si vous êtes fan de framboises, vous aimerez aussi ces desserts fruités : le millefeuille framboise-citron et la panna cotta à la framboise.

Étapes

1
Fait

Dans un saladier, verser la crème très froide, puis la fouetter jusqu'à obtenir une consistance de crème fouettée.

Couvrir et réserver au frais.

2
Fait

Dans des verrines, disposer une couche de biscuits, ajouter la confiture de framboises, puis l'étaler sur les biscuits.

Arroser avec le muscat, afin d'imbiber les biscuits.

Déposer les framboises en en réservant quelques-unes pour le décor.

3
Fait

Recouvrir avec la crème anglaise froide, en démarrant par les côtés.

4
Fait

Ajouter la crème chantilly, lisser la surface, puis décorer avec quelques framboises.

5
Fait

Couvrir d'un film alimentaire et réserver au frais pendant 2 heures afin que les saveurs se mélangent.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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