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Salade girly

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Ingrédients

Modifier :
Pour la salade
5 tranches de viande séchée Type grison
1 endive(s) rose(s)
1/2 betterave(s) betterave choggia
1 boule de mozzarella
Quelques pousses de betteraves
Pour l'assaisonnement
6 framboises
2 c. à soupe d' huile d'olive
1 c. à café de vinaigre balsamique
Sel & Poivre

Salade girly

Caractéristiques :
  • Minceur
Cuisine:
  • 20 minutes
  • 1 personnes
  • Facile

Ingrédients

  • Pour la salade

  • Pour l'assaisonnement

Consignes

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Étapes

1
Fait

Préparer la vinaigrette :

Dans un bol, écraser les framboises et les mélanger avec l'huile d'olive.

Ajouter le vinaigre balsamique. Mélanger, saler et poivrer.

Réserver (ne pas hésiter à doubler les doses en fonction des goûts).

2
Fait

Laver la betterave et l'éplucher.

A l'aide d'une mandoline (de préférence), la couper en fines tranches.

Réserver.

3
Fait

Couper les extrémités de l'endive et enlever les 2 ou 3 premières feuilles.

Couper en tranches et réserver.

4
Fait

Découper les tranches de viande séchée en lamelles assez fines et réserver.

5
Fait

Dans un saladier, couper la mozzarella en petits morceaux, puis ajouter tous les autres ingrédients.

6
Fait

Mélanger, saler et poivrer puis ajouter la vinaigrette à la framboise.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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