Je trouve que l’originalité de cette quiche fait tout simplement envie ! Le mélange de la betterave avec le chèvre et le confit d’oignons (facultatif) est juste incroyable. Celle au poulet, tomates et ciboulette n’est pas mal non plus…
Deux saveurs, même ambiance ! Qu’ils préfèrent les blinis à la purée de patate douce ou houmous avocat, vos invités seront séduits par ces amuse-bouches !
Pour changer un peu de la version classique du hachis parmentier de pommes de terre, je vous propose aujourd’hui un hachis parmentier de joues de boeuf à la purée de betterave.
Un délice comme vous n’en n’avez jamais vu auparavant, l’onctuosité de la purée de betterave relève encore plus le goût du boeuf.
Les poireaux sont pleins de vitamines et en plus, c’est un allié minceur ! Alors, pourquoi nous en priver ?
Une entrée parfaite pour préparer vos papilles au reste de la soirée !
Les betteraves, pauvre en calories, s’utilisent dans de nombreuses recettes.
