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Crumble aux pommes

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Ingrédients

Modifier :
8 pomme(s)
250 g de farine
200 g de beurre
250 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1/2 citron(s)
Un peu de cannelle
Pour le caramel
6 c. à soupe d' eau
4 c. à soupe de sucre en poudre

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Crumble aux pommes

Caractéristiques :
    Cuisine:
    • 1 heure
    • 4 personnes
    • Facile

    Ingrédients

    • Pour le caramel

    Consignes

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    Si vous aimez notre crumble aux pommes, essayez également nos crumbles framboises-mangue, framboises-mûres et nos minis crumbles aux poireaux et aux noix !

    Étapes

    1
    Fait

    Préparer la pâte à crumble :

    - Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la vanille et le sel puis ajouter le beurre et travailler la pâte du bout des doigts en émiettant le beurre jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

    - Amalgamer un peu la pâte de façon à obtenir de gros morceaux de pâte.

    - Réserver au réfrigérateur.

    2
    Fait

    Préchauffer le four à 190.C (Th.6).

    3
    Fait

    Éplucher les pommes, enlever le coeur et les pépins et les couper en cubes. Les arroser du jus de citron.

    4
    Fait

    Dans une poêle, faire cuire les pommes quelques minutes avec une noix de beurre en les retournant constamment jusqu'à ce qu'elles caramélisent naturellement, légèrement.

    5
    Fait

    Ajouter l'eau et le sucre en poudre puis continuer la cuisson quelques minutes.

    6
    Fait

    Dans un plat préalablement beurré (et fariné), déposer ce mélange au fond, rajouter le sucre restant et la cannelle. Bien mélanger.

    7
    Fait

    Émietter la pâte à crumble par-dessus et enfourner pour environ 30 minutes en surveillant la cuisson.

    Mélinna

    Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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