La ratatouille contient tous les légumes dont vous pourriez rêver : de l’aubergine, de la tomate, des courgettes et du poivron. Bien qu’à l’origine, ce plat ait été surnommé un “plat de pauvre”, de nos jours il s’agit simplement d’un ragoût de légumes préparé dans de nombreuses cuisines.
Généralement composé de poisson cru, de riz, de fruits et de légumes exotiques, le poker bowl représente le plat équilibré et santé par excellence.
Que ce soit pour le déjeuner ou le pique-nique, ce sandwich végétarien fera des envieux ! Sa garniture se compose de diverses crudités pour apporter les fibres.
Ce risotto est aux asperges vertes parfumé au citron. Un plat qui célèbre comme il se doit les saveurs printanières et qui saura ravir vos
Deux saveurs, même ambiance ! Qu’ils préfèrent les blinis à la purée de patate douce ou houmous avocat, vos invités seront séduits par ces amuse-bouches !
Vous cherchez un plat d’accompagnement au légumes ? Essayez ces légumes d’hiver grillés servis avec du labneh maison et des noisettes grillées.
Cette salade de quinoa aux légumes d’hiver cuits au four est une recette super facile à préparer à l’avance pour votre prochaine lunch box ! Servi avec une vinaigrette tahini-harissa pleine de saveur.
Des boulettes de viande tendres avec une sauce crémeuse et une purée de chou-fleur onctueuse se marient parfaitement dans cette version des boulettes suédoises.
Pour changer un peu de la version classique du hachis parmentier de pommes de terre, je vous propose aujourd’hui un hachis parmentier de joues de boeuf à la purée de betterave.
Un délice comme vous n’en n’avez jamais vu auparavant, l’onctuosité de la purée de betterave relève encore plus le goût du boeuf.
Si le cheesecake est super calorique, son cousin le gâteau au fromage blanc lui peut être plutôt light ! Et c’est le cas ici !
