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Mini crumbles de poireaux aux noix

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Ingrédients

Modifier :
Pour le crumble
80 g de noix moulues
80 g de farine
50 g de beurre
30 g de parmesan râpé
1 c. à café de sel idéalement de la fleur de sel
Pour la garniture
4 blancs de poireau(x)
2 c. à soupe de beurre
1 gousse d' ail haché
1 échalote(s) émincée
1/2 c. à café de curry
Sel & Poivre

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Mini crumbles de poireaux aux noix

  • 1 heure 10 minutes
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients

  • Pour le crumble

  • Pour la garniture

Consignes

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Nos minis crumbles sont à tomber ! Quelques poireaux, quelques noix, et le tour est joué !

Pourquoi ne pas essayer également nos crumbles aux pommes, framboises-mangue, et framboises-mûres ?

Étapes

1
Fait

Nettoyer et émincer les blancs de poireaux.

2
Fait

Dans une poêle, faire revenir l'échalote émincée et l'ail haché avec le beurre.

3
Fait

Ajouter les poireaux dans la poêle, et les laisser fondre pendant 20 minutes.

Ajouter le curry, le sel et le poivre.

4
Fait

Préchauffer le four à 200°C.

5
Fait

Préparer le crumble

Dans un saladier, à l'aide d'une fourchette, mélanger les noix moulues, la farine, le parmesan, et le sel.

Ajouter le beurre et mélanger le tout du bout des doigts : la pâte doit être granuleuse.

6
Fait

Dans des plats à gratin individuels, répartir les poireaux et les couvrir de pâte à crumble.

7
Fait

Enfourner le plat pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement gratiné.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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