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Gratin de potiron d’Halloween

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Ingrédients

Modifier :
800 g de chair de potiron(s)
50 cl de lait
1 oignon(s)
2 oeuf(s)
25 cl de crème fraîche
25 g de beurre
150 g d' emmental râpé
1 pincée de noix de muscade
Sel & Poivre

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Gratin de potiron d’Halloween

  • 55 minutes
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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A Halloween, l’ingrédient le plus prisé est le potiron. C’est l’un des plus grands symboles de la fête ! Je vous propose donc de la transformer en gratin pour sublimer vos repas d’Halloween.

Étapes

1
Fait

Préchauffer le four à 180°C.

2
Fait

Eplucher l'oignon et l'émincer finement.

3
Fait

Couper la chair de potiron en dés et la placer dans une casserole avec le lait.

4
Fait

Ajouter l'oignon émincé et faire cuire pendant 15 minutes.

Egoutter et réduire grossièrement en purée à l'aide d'une fourchette.

5
Fait

Placer la purée de potiron dans un saladier.

Ajouter la crème fraiche, la muscade, les oeufs et la moitié de fromage râpé.

6
Fait

Beurrer légèrement un plat à gratin.

Verser la préparation dans le plat et parsemer d'emmental râpé.

7
Fait

Enfourner ce gratin d'Halloween pendant 20 minutes à 180°C.

8
Fait

ASTUCE

Pour un gratin plus complet, vous pouvez également rajouter des dés de jambon, des lardons, et des aiguillettes de poulet.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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