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Blinis au saumon

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Ingrédients

Modifier :
16 blinis
8 tranches de saumon fumé
16 c. à soupe de crème fraîche
1 citron(s) facultatif
Quelques brins de ciboulette
Sel & Poivre

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Blinis au saumon

Caractéristiques :
  • Rapide
  • Salé
Cuisine:
  • 18 minutes
  • 2 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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Le blini est une petite crêpe qui peut se déguster de 3 manières différentes : nature, tartiné ou fourré.

Ici, c’est une recette de blinis tartinés que je vous propose.

Et pour ceux qui souhaitent faire eux-mêmes leur pâte à blinis, suivez ma recette de blinis maison.

Étapes

1
Fait

Disposer les blinis sur un plat.

Ciseler la ciboulette.

2
Fait

Étaler une petite cuillère à soupe de crème fraîche sur chaque blinis, saupoudrer de ciboulette, saler et poivrer.

3
Fait

Déposer 1/4 de tranche de saumon fumé sur chaque blinis et décorer éventuellement de zestes de citron (vert de préférence).

4
Fait

VARIANTES

➔ Ne pas hésiter à remplacer le saumon par de la truite saumonée.

➔ Vous pouvez varier les goûts en remplaçant la crème fraîche par du gorgonzola au mascarpone.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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