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Petits sablés à la framboise

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Ingrédients

Modifier :
Pour la pâte sablée
170 g de farine
110 g de beurre
80 g de sucre glace
1 jaune(s) d' oeuf(s)
1 pincée(s) de sel
1 c. à soupe d' eau
Pour la garniture
300 g de framboises
1 c. à soupe de sucre glace

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Petits sablés à la framboise

Caractéristiques :
  • Sucré
Cuisine:
  • 1 heure 25 minutes
  • 4 pièces
  • Facile

Ingrédients

  • Pour la pâte sablée

  • Pour la garniture

Consignes

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Ces petits sablés à la framboise feront le bonheur des enfants (et des adultes) au moment du goûter, tout comme les sablés aux fraises ! Et si vous voulez aller encore plus vite, vous pouvez utiliser une pâte sablée toute prête, c’est tout aussi bon !

Étapes

1
Fait

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

2
Fait

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace et le sel.

3
Fait

Couper le beurre en petits morceaux et l'incorporer à la farine en émiettant le mélange avec le bout des doigts.

4
Fait

Lorsque la préparation est poudreuse, ajouter le zeste de citron, l'eau, et travailler rapidement la pâte pour obtenir une boule homogène et souple.

Filmer et laisser reposer au frais pendant 1 heure.

5
Fait

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.

A l'aide d'un emporte-pièce, découper 4 fonds de pâte.

6
Fait

Faire cuire à blanc ces fonds de pâte sur une plaque de cuisson entre 2 feuilles de papier sulfurisé, les poids posés par-dessus, pendant environ 10 minutes.

7
Fait

Saupoudrer les sablés de sucre glace.

Disposer les framboises et saupoudrer à nouveau de sucre.

8
Fait

Déguster sans attendre.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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