Ingrédients
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220 g de pâtespâtes courtes, de préférence
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1 escalope(s) de Veau
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20 cl de crème fraîche
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1 citron(s) vert(s)
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1 branche(s) de romarin
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2 c. à soupe d' huile d'olive
Consignes
Une savoureuse recette de pâtes au veau qui change un peu de nos traditionnelles spaghettis bolognaises. Le citron relevant comme il faut la saveur du veau, cela donne l’accent parfait sur ce plat.
Étapes
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1
Fait
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Dans une casserole d'eau salée bouillante, faire cuire les pâtes (al dente). Les égoutter et réserver. |
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2
Fait
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Découper le veau en petits morceaux et les saisir dans une poêle avec l'huile d'olive. |
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3
Fait
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Ajouter le romarin effeuillé, le jus et le zeste du citron, et verser la crème. |
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4
Fait
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Laisser mijoter 3 minutes en remuant, saler, poivrer, ajouter les pâtes et mélanger. |
