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Pâtes au veau et citron

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Ingrédients

Modifier :
220 g de pâtes pâtes courtes, de préférence
1 escalope(s) de Veau
20 cl de crème fraîche
1 citron(s) vert(s)
1 branche(s) de romarin
2 c. à soupe d' huile d'olive

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Pâtes au veau et citron

Caractéristiques :
  • Rapide
  • Salé
Cuisine:
  • 25 minutes
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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Une savoureuse recette de pâtes au veau qui change un peu de nos traditionnelles spaghettis bolognaises. Le citron relevant comme il faut la saveur du veau, cela donne l’accent parfait sur ce plat.

Étapes

1
Fait

Dans une casserole d'eau salée bouillante, faire cuire les pâtes (al dente).

Les égoutter et réserver.

2
Fait

Découper le veau en petits morceaux et les saisir dans une poêle avec l'huile d'olive.

3
Fait

Ajouter le romarin effeuillé, le jus et le zeste du citron, et verser la crème.

4
Fait

Laisser mijoter 3 minutes en remuant, saler, poivrer, ajouter les pâtes et mélanger.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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