Apéritif
Feuilletés de saucisse, version healthy
Si vous cherchez une recette de petits fours healthy, essayez ces feuilletés – de la chair à saucisse enveloppée dans une pâte à pain au yaourt grec maison.
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romarin
Gratins
Parmentier de lapin à la polenta
Vous aimez le lapin ? Moi j’adore ça.. Mais je le trouve un peu sec au four.. Alors pourquoi ne pas le tester en version hachis parmentier ? De quoi varier les plaisirs !
Pâtes | Riz | Pommes de terre
Raviolis ricotta aux chips de chorizo
Les raviolis au fromage et aux chips de chorizo sont un délicieux repas que la famille peut préparer et déguster ensemble. Il combine les saveurs du fromage et du chorizo épicé.
Pâtes | Riz | Pommes de terre
Pâtes au veau et citron
Une savoureuse recette de pâtes au veau qui change un peu de nos traditionnelles spaghettis bolognaises. Le citron relevant comme il faut la saveur du veau, cela donne l’accent parfait sur ce plat.
Légumes
Petits légumes farcis
Les petits légumes farcis sont un plat incontournable de l’été. Tomates, courgettes rondes, pommes de terre sont garnis d’une farce au bœuf, veau et porc.
Plats
Poulet du dimanche, mariné aux épices
Chez nous, le dimanche, c’est souvent poulet-frites ! Et aujourd’hui, je vous dévoile ma fameuse recette du poulet du dimanche, mariné aux épices.
Pour changer un peu, il m’arrive aussi de faire un poulet chasseur et ça me permet de manger les restes dans la semaine !
Pizzas
Pizza au lard de Colonnata
Le lard de Colonnata, c’est la Rolls des lards ! Il est affiné dans des cuves en marbre de Carrare avec des épices qui lui donnent un goût exceptionnel.
Bases de la cuisine
Pâte à pizza sans gluten
Il ne vous faudra pas beaucoup d’ingrédients pour confectionner cette délicieuse pâte à pizza sans gluten. Avec cette recette, vous allez voir que c’est simple.
Pizzas
Focaccia olives et romarin
Succulent en-cas, la focaccia est une pâte à pizza plus épaisse et largement arrosée d’huile d’olive. L’été, on la mange sur la plage, nature ou farcie !
Les grands classiques
Sauté de veau Marengo
Le veau marengo est un délicieux plat mijoté en cocotte. Grâce à son temps de cuisson, la viande de veau est délicatement tendre et parfumée.
