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Club sandwich au saumon et à l’avocat

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Ingrédients

Modifier :
12 tranche(s) de pain de mie
12 tranche(s) de pain de mie complet
3 large(s) tranche(s) de saumon fumé
12 lamelle(s) de cheddar
150 g de queues de crevettes décortiquées
6 feuille(s) de salade
2 avocat(s)
1 citron(s)
6 brin(s) d' aneth
1 bouquet(s) de cerfeuil
6 c. à café de chutney de prunes
2 c. à soupe de marmelade de pamplemousse
Sel & Poivre

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Club sandwich au saumon et à l’avocat

Caractéristiques :
  • Minceur
  • Rapide
  • Salé
  • Sans cuisson
Cuisine:
  • 30 minutes
  • 6 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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Voici la recette du club sandwich au saumon fumé, un savoureux sandwich léger à base de saumon, d’avocat et de crevettes – facile et rapide à réaliser pour un repas léger.

Vous aimerez aussi le pan bagnat, un sandwich à la salade niçoise.

Étapes

1
Fait

Toaster les tranches de pain.

2
Fait

Peler les avocats, les découper en tranches.

Les arroser d'un peu de jus de citron pour éviter leur oxydation. Saler et poivrer.

3
Fait

Découper les tranches de saumon fumé en deux.

4
Fait

Préparer les sandwiches en alternant le pain de mie blanc et le pain de mie complet (soit 4 tranches par sandwich).

Associer le saumon avec un peu de marmelade de pamplemousse, un filet de jus de citron, un brin d'aneth, les crevettes, les avocats et des brins de cerfeuil, le cheddar avec la salade et le chutney de prunes.

5
Fait

Superposer les sandwiches, les couper en deux.

Enfoncer une pique au milieu.

6
Fait

Les enfermer dans du papier d'aluminium, puis dans des boites hermétiques.

7
Fait

ASTUCES

➔ Mettre un peu de beurre sur le pain l'empêche de sécher.

➔ Si vous ne trouvez pas de chutney de prunes, acidifiez une confiture de prunes avec du vinaigre.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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