Ingrédients
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12 tranche(s) de pain de mie
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12 tranche(s) de pain de mie complet
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3 large(s) tranche(s) de saumon fumé
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12 lamelle(s) de cheddar
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150 g de queues de crevettesdécortiquées
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6 feuille(s) de salade
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2 avocat(s)
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1 citron(s)
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6 brin(s) d' aneth
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1 bouquet(s) de cerfeuil
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6 c. à café de chutney de prunes
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2 c. à soupe de marmelade de pamplemousse
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Sel & Poivre
Consignes
Voici la recette du club sandwich au saumon fumé, un savoureux sandwich léger à base de saumon, d’avocat et de crevettes – facile et rapide à réaliser pour un repas léger.
Vous aimerez aussi le pan bagnat, un sandwich à la salade niçoise.
Étapes
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1
Fait
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Toaster les tranches de pain. |
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2
Fait
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Peler les avocats, les découper en tranches. Les arroser d'un peu de jus de citron pour éviter leur oxydation. Saler et poivrer. |
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3
Fait
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Découper les tranches de saumon fumé en deux. |
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4
Fait
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Préparer les sandwiches en alternant le pain de mie blanc et le pain de mie complet (soit 4 tranches par sandwich). Associer le saumon avec un peu de marmelade de pamplemousse, un filet de jus de citron, un brin d'aneth, les crevettes, les avocats et des brins de cerfeuil, le cheddar avec la salade et le chutney de prunes. |
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5
Fait
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Superposer les sandwiches, les couper en deux. Enfoncer une pique au milieu. |
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6
Fait
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Les enfermer dans du papier d'aluminium, puis dans des boites hermétiques. |
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7
Fait
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ASTUCES➔ Mettre un peu de beurre sur le pain l'empêche de sécher. ➔ Si vous ne trouvez pas de chutney de prunes, acidifiez une confiture de prunes avec du vinaigre. |
