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Riz au lait

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Ingrédients

Modifier :
220 g de riz
1 L de lait demi-écrémé
1 gousse(s) de vanille
130 g de sucre en poudre
2 sachet(s) de sucre vanillé

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Riz au lait

Caractéristiques :
  • Sucré
Cuisine:
  • 1 heure 15 minutes
  • 8 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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Personnellement, je n’aime pas du tout le riz au lait. Mais comme j’adore faire plaisir à mon entourage, je me penche sur toutes sortes de recettes, comme par exemple les cannelés bordelais !

Vous voyez l’idée ?

Étapes

1
Fait

Dans une casserole, faire blanchir le riz dans un grand volume d'eau bouillante pendant 4 minutes.

L'égoutter et le rincer à l'eau claire.

2
Fait

Dans une seconde casserole, ajouter le lait.

Fendre la gousse de vanille en 2. En gratter les grains et les mélanger au lait avec la gousse.

3
Fait

Verser le riz dans le lait et faire cuire à feu doux pendant 20 minutes.

4
Fait

Ajouter alors le sucre en poudre et le sucre vanillé.

Laisser mijoter à nouveau pendant environ 5 minutes.

5
Fait

Verser la préparation dans des petits pots individuels après avoir retiré la gousse de vanille.

Laisser refroidir 20 à 30 minutes et déguster.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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