Ingrédients
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220 g de riz
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1 L de laitdemi-écrémé
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1 gousse(s) de vanille
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130 g de sucre en poudre
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2 sachet(s) de sucre vanillé
Consignes
Personnellement, je n’aime pas du tout le riz au lait. Mais comme j’adore faire plaisir à mon entourage, je me penche sur toutes sortes de recettes, comme par exemple les cannelés bordelais !
Vous voyez l’idée ?
Étapes
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1
Fait
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Dans une casserole, faire blanchir le riz dans un grand volume d'eau bouillante pendant 4 minutes. L'égoutter et le rincer à l'eau claire. |
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2
Fait
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Dans une seconde casserole, ajouter le lait. Fendre la gousse de vanille en 2. En gratter les grains et les mélanger au lait avec la gousse. |
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3
Fait
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Verser le riz dans le lait et faire cuire à feu doux pendant 20 minutes. |
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4
Fait
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Ajouter alors le sucre en poudre et le sucre vanillé. Laisser mijoter à nouveau pendant environ 5 minutes. |
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5
Fait
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Verser la préparation dans des petits pots individuels après avoir retiré la gousse de vanille. Laisser refroidir 20 à 30 minutes et déguster. |
