Ingrédients
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4 blancs ou cuisses de poulet
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2 oignon(s)
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2 gousses d' ail
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4 tomate(s)
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15 cl de pulpe de tomate
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1 petit verre vin blancsec
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1 poivron(s) vert(s)
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1 poivron(s) rouge (s)
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1 bouquet(s) garni(s)
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1 filet d' huile d'olive
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Sel & Poivre
Consignes
Étapes
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1
Fait
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Dans un bol, éplucher et émincer les oignons et l'ail. |
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2
Fait
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Laver et couper les tomates en morceaux. |
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3
Fait
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Laver, épépiner et couper les poivrons en lamelles. |
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4
Fait
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Dans une cocotte, faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les morceaux de poulet, le vin blanc, les poivrons et les tomates. |
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5
Fait
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Ajouter le bouquet garni, la pulpe de tomates, saler et poivrer. |
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6
Fait
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Couvrir et laisser mijoter une vingtaine de minutes à feu moyen. |
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7
Fait
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Servir ce poulet basquaise avec du riz. |
