0 0
Nems au foie gras

Partager sur vos réseaux sociaux :

Ou vous pouvez copier l’URL

Ingrédients

Modifier :
1 paquet de feuilles de brick
250 g de foie gras
20 g de beurre
1 poire(s)
1 salade type Roquette
Sel & Poivre

Ajouter aux favoris

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Nems au foie gras

Caractéristiques :
  • Salé
  • 45 minutes
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

Partager

J’adore les plats chinois… mais alors qu’est-ce que je préfère le foie gras !

C’est pour cela que j’ai souhaité fusionner les deux, et vous proposer des nems au foie gras !

Pour une version… légumes et poisson : nems aux crevettes et aux champignons.

Étapes

1
Fait

Rincer et essorer la salade.

2
Fait

Éplucher la poire, la couper en 2, ôter le coeur et les pépins puis la couper en dés.

Les faire dorer dans une petite poêle chaude avec la moitié du beurre.

3
Fait

Couper le foie gras très froid en cubes.

Saler et poivrer.

4
Fait

Préchauffer le four à 180°C.

5
Fait

Dans chaque feuille de brick, y répartir les dés de foie gras et de poire, ajouter 2 à 3 feuilles de salade, rabattre les bords et rouler les feuilles en serrant bien pour former des petits rouleaux.

6
Fait

Badigeonner les feuilles avec le reste de beurre fondu.

7
Fait

Enfourner pour environ 10 minutes, jusqu'à ce que les nems soient bien dorés.

8
Fait

Servir aussitôt avec le reste de la salade.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

Commentaires

Il n’y a pas encore d’avis pour cette recette, utilisez le formulaire ci-dessous pour écrire votre avis
précédent
Nems de crevettes et champignons
suivant
Croquettes de jambon espagnol
précédent
Nems de crevettes et champignons
suivant
Croquettes de jambon espagnol

Ajouter un commentaire

Retype the CAPTCHA code from the image
Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code