Ingrédients
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1 jaune(s) d'oeuf(s)
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2 c. à soupe de moutarde
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25 cl d' huile de tournesol
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Sel & Poivre
Consignes
Tout le monde devrait savoir à faire une mayonnaise maison, pour ravir ses papilles !
Je vous propose aujourd’hui cette recette de mayonnaise onctueuse, à goûter sans modération !
Étapes
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1
Fait
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Dans un saladier, ajouter le jaune d'oeuf et la moutarde. A l'aide d'une cuillère en bois, bien mélanger. |
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2
Fait
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Une fois la préparation bien homogène, verser peu à peu l'huile tout en continuant de mélanger et ce, toujours dans la même sens. A la fin, ajouter le sel et le poivre (plus éventuellement le tabasco). |
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3
Fait
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Déguster rapidement. |
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4
Fait
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ASTUCEPréférez l'utilisation d'un batteur électrique, ce sera plus facile et moins fatiguant ! |
