Ingrédients
- 2 pâte sablée
- 100 g de chocolat noir
- 10 cl de crème fraîche
Consignes
Quand j’étais petite, j’adorais manger des minis BN pour la sortie de l’école ! Du coup, j’ai essayé d’en faire à la maison ! Délicieusement bon ! Il ne manque plus qu’un grand verre de lait, et le tour est joué !
Étapes
| 1 Fait | Préchauffer le four à 180°C. |
| 2 Fait | Sur un plan de travail fariné, étaler le pâtes sablées sur une épaisseur de 2 mm. |
| 3 Fait | A l'aide d'un emporte-pièce, découper des disques de 3 ou 4 cm de diamètre. |
| 4 Fait | Sur la moitié des disques, à l'aide d'un couteau, découper les yeux et la bouche. |
| 5 Fait | Placer tous les disques sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. |
| 6 Fait | Enfourner pendant environ 20 minutes. |
| 7 Fait | Pendant ce temps, préparer la crème au chocolat en faisant fondre le chocolat et la crème dans une casserole, au bain-marie, jusqu'à obtenir un mélange bien lisse. Laisser refroidir hors du feu. |
| 8 Fait | Lorsque les biscuits sont cuits, les laisser refroidir sur une grille. |
| 9 Fait | Étaler la crème au chocolat sur les bases de biscuits, sans trous. Les recouvrir avec les biscuits troués. |
| 10 Fait | Laisser durcir à température ambiante. |
| 11 Fait | Conserver les biscuits sablés dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation. |
