Gaufres sucrées (sans gluten)

Name: Gaufres sucrées (sans gluten)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: farine de riz: 200 g de; Maïzena: 100 g de; lait: 50 cl de; sucre vanillé: 2 sachets de; levure chimique: 1 sachet de; beurre: 100 g de; sucre en poudre: 70 g de; oeuf(s): 3; sel: 1 pincée de

Caractéristiques :

Cuisine:

Française

15 minutes
4 personnes
Facile

Ingrédients

200 g de farine de riz
100 g de Maïzena
50 cl de lait
entier & Bio
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
sans gluten
100 g de beurre
70 g de sucre en poudre
3 oeuf(s)
1 pincée de sel

Consignes

Les gaufres sucrées sont un pur délice… Mais quand nous ne supportons pas le gluten, c’est compliqué… Alors pourquoi ne pas tester ces gaufres sans gluten ?

Vous pouvez également les faire salées en vous inspirant de notre recette de gaufres salées (sans gluten).

Étapes

1 Fait	Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
2 Fait	Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
3 Fait	Dans un saladier, mélanger la farine, la Maïzena, la levure chimique (sans gluten), le sucre en poudre et le sucre vanillé.
4 Fait	Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre fondu puis le lait afin d'obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
5 Fait	A l'aide d'un batteur électrique, monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
6 Fait	A l'aide d'un pinceau de cuisine, beurre un gaufrier puis faire cuire les gaufres.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.