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Gaufres sucrées (sans gluten)

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Ingrédients

Modifier :
200 g de farine de riz
100 g de Maïzena
50 cl de lait entier & Bio
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique sans gluten
100 g de beurre
70 g de sucre en poudre
3 oeuf(s)
1 pincée de sel

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Gaufres sucrées (sans gluten)

Caractéristiques :
  • Rapide
  • Sans gluten
  • Sucré
Cuisine:
  • 15 minutes
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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Les gaufres sucrées sont un pur délice… Mais quand nous ne supportons pas le gluten, c’est compliqué… Alors pourquoi ne pas tester ces gaufres sans gluten ?

Vous pouvez également les faire salées en vous inspirant de notre recette de gaufres salées (sans gluten).

Étapes

1
Fait

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.

2
Fait

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

3
Fait

Dans un saladier, mélanger la farine, la Maïzena, la levure chimique (sans gluten), le sucre en poudre et le sucre vanillé.

4
Fait

Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre fondu puis le lait afin d'obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

5
Fait

A l'aide d'un batteur électrique, monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.

6
Fait

A l'aide d'un pinceau de cuisine, beurre un gaufrier puis faire cuire les gaufres.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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