Ingrédients
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1 pomme(s)
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2 gros oeuf(s)
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250 g de farine
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1/2 sachet de levure chimique
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30 cl de lait
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50 g de sucre en poudre
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40 g de beurre
Consignes
Une variante des gaufres moelleuses traditionnelles, avec une pomme en plus !
Essayez aussi notre recette de gaufres de liège.
Étapes
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1
Fait
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Dans un saladier, verser la farine et la mélanger avec la levure, le sucre et le sel. |
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2
Fait
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Faire un puits au centre puis incorporer les oeufs entiers, le beurre fondu et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène. Laisser reposer pendant 1 heure. |
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3
Fait
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Eplucher la pomme, la râper et l'incorporer dans la pâte à gaufre. |
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4
Fait
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Faire chauffer le gaufrier, huiler les plaques à l'aide d'un pinceau de cuisine ou d'un spray, et verser une petite louche de pâte. Laisser cuire 3 minutes environ, jusqu'à ce que la gaufre soit bien dorée. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. |
