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Crumble healthy aux pommes

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Ingrédients

Modifier :
5 pomme(s) Gala ou Pink Lady de préférence
30 g de flocons d'avoine
3 c. à soupe de farine complète
2 c. à soupe de Maïzena ou de farine complète
20 g de beurre fondu
2 c. à soupe de sirop d'érable sans sucre
3 c. à soupe d' édulcorant sucralose ou Stévia, en poudre
1 c. à café de cannelle
1/2 c. à café de noix de muscade râpée

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Crumble healthy aux pommes

Caractéristiques :
  • Minceur
  • Sucré
Cuisine:
  • 1 heure 10 minutes
  • 6 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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Voici une recette de crumble aux pommes que je tire du site de The Fitness Theory.

« Le crumble, c’est probablement une des recettes de dessert les plus faciles à faire (et les plus délicieuses). Mais si on prend les recettes originales, c’est.. aussi beaucoup de beurre et de sucre. Evidemment, aucun mal à ça, mais si on veut pouvoir en faire assez souvent, et qu’on souhaite faire attention à ses apports et à la qualité nutritionnelle de ses aliments, adopter une version plus légère peut être une bonne idée. »

Si vous préférez la recette originale, voici mon célèbre crumble aux pommes.

Étapes

1
Fait

Préparer le crumble

➔ Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine et la farine complète.

➔ Ajouter le beurre fondu et le sirop d'érable. Bien mélanger.

2
Fait

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 180°C.

3
Fait

Assembler

➔ Éplucher (ou non) les pommes et les découper en dés, puis les placer dans un saladier.

➔ Ajouter la Maïzena, la cannelle, la muscade et l'édulcorant. Bien mélanger pour que les pommes soient recouvertes du mélange.

➔ Placer les dés de pommes dans un plat qui passe au four, légèrement graissé avec de l'huile d'olive.

4
Fait

Enfourner

➔ Recouvrir de crumble et enfourner pendant 50 minutes.

➔ Laisser tiédir 10 à 20 minutes avant de servir, afin que le crumble devienne croquant.

5
Fait

• ASTUCE •

➔ Cette recette fonctionne également avec des poires ou un mélange pommes/poires.

➔ On peut ajouter des éclats de chocolat sur le crumble en fin de cuisson pour un résultat encore plus gourmand.

➔ On peut également ajouter des éclats de noix et de noisettes au crumble avant cuisson, pour un topping plus croquant.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

Commentaires

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