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Gâteau cocotte aux pommes

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Ingrédients

Modifier :
4 pomme(s)
1 citron(s)
4 oeuf(s)
2 verres de sucre en poudre
3 verres de farine
1 verre de crème fraîche
1 sachet de levure chimique
2 c. à café de beurre
Pour la décoration
Un peu de sucre glace

Gâteau cocotte aux pommes

Cuisine:
  • 1 heure 30 minutes
  • 6 personnes
  • Facile

Ingrédients

  • Pour la décoration

Consignes

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Testez ce gâteau cocotte aux pommes et dîtes-m’en des nouvelles ! Pourquoi ne pas varier les plaisirs et essayer avec des poires ?

Dans la même catégorie, vous trouverez cette recette de gâteau au yaourt aux pommes.

Étapes

1
Fait

Peler les pommes, retirer le coeur à l'aide d'un vide-pomme et les couper en fines tranches à la verticale.

2
Fait

Reconstituer les fruits et les arroser de jus de citron.

3
Fait

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban lorsqu'on soulève le fouet.

4
Fait

Incorporer le farine en pluie, puis la crème.

Ajouter la levure en dernier et mélanger.

5
Fait

Préchauffer le four à 190°C.

6
Fait

Beurrer largement une cocotte à couvercle pouvant aller au four.

Y déposer délicatement et à égale distance les pommes reconstituées.

7
Fait

Verser la pâte par-dessus et entre les pommes.

Couvrir la cocotte.

8
Fait

Faire cuire à four chaud à 190°C pendant 1 heure, sans soulever le couvercle.

9
Fait

Laisser refroidir couvert.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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