
Légumes d’hiver rôtis avec labneh & noisettes
Vous cherchez un plat d’accompagnement au légumes ? Essayez ces légumes d’hiver grillés servis avec du labneh maison et des noisettes grillées.
Vous cherchez un plat d’accompagnement au légumes ? Essayez ces légumes d’hiver grillés servis avec du labneh maison et des noisettes grillées.
Revisitons le traditionnel hachis parmentier dans cette recette au poulet, crème fraiche et curry réalisée avec de la purée de pommes de terre.
Pour ce parmentier de poulet aux épinards, j’ai sorti du congélateur du poulet rôti (mais vous pouvez aussi utiliser du filet) et un sachet d’épinards.
Encore un Parmentier de boeuf, oui ! Mais façon thaï cette fois… Le mélange de la purée et de la citronnelle, c’est juste un délice !
Cette cocotte veggie pleine de bienfaits et super gourmande à base de patates douces et de marrons, d’emmental et de graines de courge.
Ce plat traditionnel revisité est également délicieux dans une version allégée avec du gigot d’agneau et pas du collier, du lait de coco allégé qui remplace la crème fraîche et du céleri-rave à la place des pommes de terre.
Plat typique du sud-ouest de la France, la salade de gésiers se décline de différentes façons selon le goût et les inspirations de chacun.
Cette recette d’amuse-bouche de pommes de terre au boudin noir est en effet idéale pour un apéro dînatoire gourmand qui met en appétit sans peser sur l’estomac. Assez facile et rapide à faire, cette recette originale est un délice que je vous recommande chaudement.
Le résultat de ces crêpes de pommes de terre est très proche des pancakes avec un coté très moelleux.
La purée de pommes de terre est un mélange de pommes de terre cuites, écrasées, qui peuvent être mélangées avec du beurre, du lait, de la crème fraîche, de l’eau, ou rester sans ajouts, tout comme la purée de patates douces.
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