Desserts
Muffins au chocolat et noix de Pécan
En plus d’être super bons, ces muffins sont faciles à réaliser et la recette n’est pas longue. L’avantage, c’est qu’elle varier en fonction de vos placards.
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lait
Desserts
Victoria Sponge Cake
Ce gâteau est préparé en Grande-Bretagne depuis l’époque victorienne. C’était le gâteau préféré de la reine Victoria. Il est également appelé Victoria sandwich cake car il y a toujours de la confiture ou de la crème entre les deux couches de gâteaux. Sa texture est assez proche d’une génoise ou d’un gâteau de Savoie.
Bûches
Bûche au mascarpone et aux framboises
Vous êtes adepte des bûches fruitées ? Vous allez adorer celle-ci alors !
Les framboises apportent de l’acidité que le mascarpone vient adoucir par la suite.
Bases de la cuisine
Pâte à blinis
Le blini est une petite crêpe qui peut être déguster de 3 manières différentes : nature, tartiné ou fourré.
Je vous propose donc de faire votre pâte à blinis maison, pour encore plus de saveurs !
Bases de la cuisine
Pâte à crêpes à la règle de 3
Cette recette de pâte à crêpes est la plus simple puisqu’elle utilise la fameuse REGLE DE TROIS (3 oeufs, 300g de farine, 3/4 de L de lait, 3 c. à s. d’huile).
Crêpes - Beignets - Gaufres - Croissants
Pâte à crêpes au chocolat
Une toute nouvelle recette de crêpes au chocolat ! Un délice avec une pointe de pâte à tartiner comme la Nocciolata ou le Nutella ! Et vous aurez encore plus de plaisir à les déguster une fois garnies et roulées !
Bases de la cuisine
Pâte à crêpes inratable
Cette recette de pâte à crêpes est facile à réaliser. Elles sont légères, parfumées et bien dorées. Le petit plus : elles sont peu sucrées !
Pâtes | Riz | Pommes de terre
Croquettes de pommes de terre au jambon cru
Une recette de croquettes de pommes de terre au jambon cru pour accompagné toutes vos viandes ! Poulet, poisson, viande rouge… Tout comme les croquettes de jambon espagnol, elles se marient à toutes les sauces !
Pâtes | Riz | Pommes de terre
Hachis parmentier aux carottes
Le hachis parmentier, un plat de mon enfance !
Mon beau-père avait l’habitude de le faire à l’émincé de canard… Un pur délice ! Alors voici la recette originale et peu coûteuse du hachis parmentier.
Halloween
Gratin de potiron d’Halloween
A Halloween, l’ingrédient le plus prisé est le potiron. C’est l’un des plus grands symboles de la fête ! Je vous propose donc de la transformer en gratin pour sublimer vos repas d’Halloween.
