
Pigeon aux petits pois
Petits pois, oignons nouveaux, laitue, lardons et herbes fraîches sont rassemblés autour du pigeon dans cette recette chic et savoureuse.
Petits pois, oignons nouveaux, laitue, lardons et herbes fraîches sont rassemblés autour du pigeon dans cette recette chic et savoureuse.
Des plus gros succès de grand-mère, la blanquette occupe une place de choix, ici dans une version classique de viande de veau, aussi savoureuse que diététique.
La cuisine italienne a beaucoup à offrir dont l’exquis, le sublime, le parfait osso-buco !
Essayez aussi notre délicieux poulet basquaise.
Ce velouté vous réconciliera avec les légumes… Une entrée rafraîchissante et de saison, qui régalera tous vos convives.
Le soir, lorsqu’on rentre du travail après une journée harassante, il est plus qu’agréable de retrouver un bol de velouté fait-maison pour se réchauffer.
Un petit goût acidulé qui stimule les papilles et fait oublier la couleur kaki de cette soupe… L’oseille est délicieuse !
Une fois que le carrosse est redevenu une citrouille, on peut enfin en faire une soupe… Dommage pour Cendrillon mais tant mieux pour nous !
Facile et rapide à préparer, la soupe à l’oignon ne demande que peu d’ingrédients : bouillon de volaille, oignons, pain et gruyère râpé !
D’une texture onctueuse, ce velouté est extrêmement savoureux et facile à réaliser ! A base de carottes et de fromage frais, cette recette est toute
Cette crème est un velouté de chou-fleur composé d’échalotes, de poireaux et de chou-fleur !
Facile à réaliser, elle ne nécessite pas une grande technique.
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