Entrées
Dal aux carottes grillées
Rôtir des carottes avec des épices entières et de l’huile de noix de coco ajoute une saveur pop à chaque bouchée de ce délicieux dal aux carottes.
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Plats familiaux
Pâtes | Riz | Pommes de terre
Risotto au poulet et à la courge butternut
L’onctuosité réconfortante du risotto est difficile à battre. Ce risotto au poulet et à la courge butternut est un dîner sain et riche en protéines.
Plats
Enchiladas hyperprotéinées avec poulet effiloché, poivrons et haricots noirs
Poulet effiloché, poivrons et haricots noirs enveloppés dans des tortillas, et recouverts d’une sauce tomate épicée et de fromage, puis cuits au four.
Plats
Blanquette d’agneau au curry
Ce plat traditionnel revisité est également délicieux dans une version allégée avec du gigot d’agneau et pas du collier, du lait de coco allégé qui remplace la crème fraîche et du céleri-rave à la place des pommes de terre.
Plats
Poulet du dimanche, mariné aux épices
Chez nous, le dimanche, c’est souvent poulet-frites ! Et aujourd’hui, je vous dévoile ma fameuse recette du poulet du dimanche, mariné aux épices.
Pour changer un peu, il m’arrive aussi de faire un poulet chasseur et ça me permet de manger les restes dans la semaine !
Les grands classiques
Daube de boeuf provençale
La daube provençale, un plat mijoté réconfortant, aux saveurs ensoleillées, à base de boeuf, de carottes et d’olives. Délicieusement gourmand !
Les grands classiques
Boeuf aux carottes confites
Voici un excellent plat au four idéal pour vos occasions, à base de carottes et sa sauce onctueuse. Avec ce boeuf tendre, vous séduirez vos invités à coup sûr.
Les grands classiques
Boeuf à la ficelle
Voici un plat savoureux à souhait, facile à préparer et parfait pour toute la famille. Tout le monde y trouve son compte !
Les grands classiques
Boeuf mode
Un délicieux plat mijoté qui est encore meilleur le lendemain ! Du boeuf, des carottes, et un peu de vin blanc pour relever le tout !
Les grands classiques
Civet de porc, façon sanglier
Du porc mariné 24 à 48 heures à l’avance, des carottes, et de la gelée de groseilles.. Un mélange sucré-salé magnifique !
