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Tarte au chocolat

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Ingrédients

Modifier :
1 pâte sablée
2 oeuf(s)
500 g de crème fraîche
300 g de chocolat noir

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Tarte au chocolat

Cuisine:
  • 1 heure
  • 6
  • Moyen

Ingrédients

Consignes

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Étapes

1
Fait

Préchauffer le four à 170°C.

2
Fait

Foncer la pâte dans un moule à tarte en piquant le fond.

3
Fait

Faire cuire la pâte à tarte sans garniture pendant 30 à 35 minutes.

Vous pouvez recouvrir la pâte de papier cuisson ainsi que de blé cru ou de billes de cuisson pour éviter un gonflement du fond de la pâte.

4
Fait

Dans un bol, faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.

L'essentiel est de ne pas trop le chauffer pour ne pas le rendre granuleux.

5
Fait

Ajouter la crème fraiche au mélange et l'incorporer.

Le mélanger épaissit car le chocolat est encore un peu chaud.

6
Fait

Verser la crème au chocolat sur le fond de tarte.

Égaliser la garniture à l'aide d'une maryse.

7
Fait

Enfourner à 170°C pour une quinzaine de minutes.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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