Ingrédients
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6 fine(s) tranche(s) de jambon cruSerrano
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12 rondelle(s) de lomo
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100 g de magret de canard fumé
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1 melon
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6 figue(s)
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6 abricot(s)
Consignes
Les tapas sont idéales pour un apéritif chic et délicieux ! Un mélange sucré-salé pour encore plus de gourmandise.
Ici, je vous propose des tapas jambon Serrano et figues, lomo et melon, magret fumé et abricot.
Si cette recette vous a plu, vous aimerez aussi les bouchées de carottes crues au crabe, et les bouchées de chèvre frais.
Étapes
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1
Fait
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Laver les figues et les abricots. Les couper en quartiers. Partager le melon en 2, éliminer ses pépins, puis le couper en quartiers. |
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2
Fait
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Enlever l'écorce des quartiers de melon et le découper en plusieurs morceaux. Mettre les fruits pendant 2 heures au réfrigérateur. |
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3
Fait
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Éliminer le gras du magret et la couenne du jambon. |
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4
Fait
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Piquer le magret sur les quartiers d'abricots et les rondelles de lomo sur le melon. Retailler le jambon et plisser chaque morceau sur un quartier de figue. |
