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Crevettes panées au parmesan

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Ingrédients

Modifier :
Pour la préparation
20 grosses crevettes roses
150 g de chapelure
150 g de parmesan râpé
150 ml de lait
100 g de sauce tomate
3 oeuf(s)
1 pincée de sel
Quelques feuilles de basilic
Pour la cuisson
1L d' huile de friture

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Crevettes panées au parmesan

Caractéristiques :
  • Rapide
  • Salé
Cuisine:
  • 15 minutes
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients

  • Pour la préparation

  • Pour la cuisson

Consignes

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Moi qui adore les crevettes, je varie les recettes pour ne jamais m’en lasser !

Aujourd’hui, je vous propose cette recette de crevettes panées au parmesan… succulente !

Si les crevettes vous intéressent, voici quelques recettes à tester : crevettes sautées à l’ail, nems de crevettes et champignons et tartelettes au crevettes et au chèvre.

Étapes

1
Fait

Dans un bol, râper le parmesan.

Laver et ciseler le basilic.

2
Fait

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le lait.

Ajouter la basilic.

3
Fait

Dans un second bol, mélanger la moitié de parmesan avec la chapelure et saler.

Tremper les crevettes une à une dans le mélange oeuf/lait, puis dans la mélange chapelure/parmesan.

4
Fait

Dans un grande casserole, faire chauffer un bain d'huile.

Lorsque l'huile est bien chaude, plonger les crevettes pendant 1 minutes, puis les égoutter sur du papier absorbant.

5
Fait

Dans un plat allant au four, déposer les crevettes et saupoudrer avec le reste de parmesan.

Passer sous le gril du four pendant environ 3 minutes.

6
Fait

Pendant ce temps, dans une casserole, faire chauffer la sauce tomate.

7
Fait

Présenter les crevettes panées au parmesan accompagnées de la sauce tomate.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

Commentaires

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