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Cookies au chocolat et noix du Brésil, cœur coulant au Nutella

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Ingrédients

Modifier :
50 g de pépites de chocolat
1 poignée de noix du Brésil
30 g de cacao en poudre
140 g de cassonade
150 g de farine
1 c. à café de levure chimique
120 g de beurre mou
1 oeuf(s)
1 pincée de sel
Nutella

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Cookies au chocolat et noix du Brésil, cœur coulant au Nutella

Caractéristiques :
  • Sucré
Cuisine:

Pour 10 gros cookies

  • 1 heure
  • 2 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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Ma prédilection en matière de pâtisserie, ce sont bien les cookies ! Alors pourquoi ne pas les revisiter en milles et une façons ? Ici, je vous propose des cookies au chocolat et aux noix du Brésil, sublimés par un coeur coulant au Nutella.

Si comme moi, vous adorez le Nutella, alors regardez ces recettes fourrées au Nutella : Roulé au Nutella et aux noisettes & bouchées coco fourrées au Nutella.

Étapes

1
Fait

Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la cassonade et le sel de façon à obtenir une pâte homogène et ajouter l'oeuf.

2
Fait

Tamiser la farine et la levure et incorporer à la préparation.

Ajouter les pépites de chocolat.

3
Fait

Dans l'idéal, placer la pâte à cookies pendant 1 à 2 heures au réfrigérateur : elle sera meilleure et plus facile à travailler.

4
Fait

Préchauffer le four à 180°C.

5
Fait

Former des boules de pâte de la taille d'une noix, les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, les aplatir un peu et former un creux dans chaque cookie pour y déposer une petite cuillère de Nutella.

Refermer avec un peu de pâte à cookies.

6
Fait

Parsemer de quelques pépites de chocolat et de noix de Brésil concassées.

Veiller à bien espacer les cookies sur la plaque car ils s'étaleront à la cuisson.

7
Fait

Enfourner 10 à 15 minutes selon la taille des cookies.

8
Fait

Laisser refroidir sur une grille et conserver une semaine dans une boîte hermétique.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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