Ingrédients
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40 petites billes de mozzarella
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15 tranches de jambon crutype jambon de Parme
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1/2 poivron(s) rouge (s)ou vert
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1 gousse d' ail
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1 bouquet de basilicfrais
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10 cl d' huile d'olive
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Sel & Poivre
Consignes
Étapes
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1
Fait
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Laver et hacher grossièrement le poivron. Écraser la gousse d'ail et laver les feuilles de basilic. |
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2
Fait
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Dans un saladier, verser l'huile, ajouter l'ail écrasé, le poivron et assaisonner avec le sel et le poivre. Bien mélanger. |
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3
Fait
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Ajouter les billes de mozzarella et mélanger de nouveau. |
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4
Fait
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Placer le saladier au réfrigérateur pendant 30 minutes au minimum. |
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5
Fait
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Pendant ce temps, sur une planche à découper, couper les tranches de jambon de Parme en lamelles d'environ 4 cm de large dans le sens de la longueur. Réserver au frais. |
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6
Fait
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Une fois la marinade bien rafraîchie, sortir le saladier et les lamelles de jambon de Parme du réfrigérateur. |
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7
Fait
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Prendre une bille de mozzarella, la déposer sur le bout d'une lamelle de jambon ainsi qu'une feuille de basilic. Rouler le fromage avec le jambon le maintenir avec un pic en bois. |
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8
Fait
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Disposer les bouchées dans un plat de service et servir frais. |
