Pour varier de la recette classique de mes pancakes moelleux, voici une recette à la patate douce !
Des pancakes légèrement sucrés grâce à la patate douce, avec une texture moelleuse grâce aux blancs en neige, vous ne pourrez pas y résister !
Des pancakes comme aux Etats-Unis, très moelleux grâce à une petite astuce : laisser reposer la pâte pendant 30 minutes avant d’y ajouter les blancs d’oeufs montés en neige… Résultat assuré !
Les gaufres salées sans gluten sont une idée intéressante pour un plat léger.
On peut les confectionner natures, d’un peu d’herbes de Provence ou les garnir !
Les gaufres sucrées sont un pur délice… Mais quand nous ne supportons pas le gluten, c’est compliqué… Alors pourquoi ne pas tester ces gaufres sans gluten ?
Une variante des gaufres moelleuses traditionnelles, avec une pomme en plus !
Essayez aussi notre recette de gaufres de liège.
Une recette de gaufres de patates douces pour une variante des gaufres moelleuses, version salée. A déguster accompagnée de sauce au roquefort (par exemple).
Une recette de gaufres super moelleuses, grâce aux blancs d’oeufs battus en neige…
Un petite touche de Nutella, de pâte de spéculoos, ou de chantilly en plus et déguster !
