Desserts
Gâteau au citron
Ce gâteau moelleux au citron est super bon. Si, comme moi, vous aimez le citron, vous allez vous régalez, c’est garanti ! Il est bien parfumé, léger, et aérien à souhait. Et en plus, très facile à faire.
https://nina-delices.com
levure chimique
Desserts
Gâteau au yaourt
Tout simple, ce gâteau au yaourt est ultra rapide à faire et inratable. Pour le goûter, cette recette classique ravira petits et grands. N’hésitez pas à apporter une touche personnelle à la recette en incorporant des épices, des fruits (comme vous pourrez en trouver dans le gâteau au yaourt aux pommes), des pépites de chocolat ou en nappant le gâteau d’un glaçage…
Desserts
Palets bretons
Les palets bretons sont délicieux grignotés comme ça, accompagnant une tasse de thé ou de café, ou même servant de base. La pâte peut servir comme base à des tartes, des entremets, des cheesecakes… Ou pourquoi pas juste comme « socle » pour recevoir quelques pommes fondantes et délicatement caramélisées ? Réduits en miettes, ils peuvent venir apporter du croustillant à une salade de fruit ou à un fromage blanc. En bref, il est bien polyvalent ce palet !
Bases de la cuisine
Génoise au chocolat
La génoise est la base de la pâtisserie française, une recette facile et légère, réalisée pour différents gâteaux : number/letter cake, forêt noire, etc.
Desserts
Pancakes ricotta et zestes d’orange
Voici une succulente version remodelée des pancakes. Délicieux natures, ils sont tout aussi savoureux au fromage frais et aux fruits.
Crumbles
Cobbler aux prunes et aux amandes
Le cobbler est un dessert anglo-saxon. La base se compose de fruits, recouverts avant cuisson d’une pâte qui ressemble à celle que l’on utilise pour les scones.
Desserts
Sticky Toffee Puddings (Moelleux aux dattes)
Sticky Toffee Pudding, ou moelleux aux dattes, est un classique des fêtes anglaises ! Gâteau moelleux aux dattes, à la cassonade et au zeste d’orange nappé de sauce au caramel.
Tout aussi facile et délicieux que le pudding au pain, ce pudding britannique classique est la recette de dessert de Noël parfaite pour votre table de fête.
Amuses-bouches
Scones aux tomates séchées et au comté
Je vous propose de revisiter les scones, version salée. Ces scones salés vont devenir un must have de vos brunchs, tellement ils sont simples à faire !
Desserts
Scones
En Angleterre, on sert les scones avec de la confiture à l’heure du thé, mais ils sont aussi parfaits et délicieux pour un brunch, accompagnés de Lemon curd.
Desserts
Fruitcake aux abricots, raisins et cranberries
Le plus souvent cuit dans un moule carré, ce fruit cake est moelleux, riche en fruits, facile à faire et une conservation parfaite : tout pour plaire.
