Ingrédients
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250 g de miel liquide
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250 g de farine
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10 cl de lait
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100 g de sucre en poudre
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1 sachet de levure chimique
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1 sachet de sucre vanillé
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2 oeuf(s)
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1 c. à café d' anis vert
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1 c. à café de noix de muscade
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1 c. à café de gingembreen poudre
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1 c. à café de quatre-épices
Consignes
Étapes
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1
Fait
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Dans une casserole (ou au micro-ondes), faire chauffer le miel. |
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2
Fait
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Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique, le sucre en poudre, le sucre vanillé, et les épices. |
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3
Fait
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Y ajouter le miel chaud en remuant délicatement avec une cuillère en bois. |
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4
Fait
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Incorporer petit à petit les oeufs, puis un peu de lait juste tiède pour amalgamer le tout. |
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5
Fait
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Préchauffer le four à 160°C. |
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6
Fait
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Verser la préparation dans un moule cake bien beurré et fariné. |
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7
Fait
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Enfourner et laisser cuire pendant 60 à 75 minutes (environ 1 heure 15 minutes). |
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8
Fait
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Démouler le pain d'épices lorsqu'il a totalement refroidi. |
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9
Fait
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Attendre au minimum 24 heures avant de le déguster. |
