Ingrédients
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200 g de chocolat noir
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100 g de beurre demi-sel
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120 g de cassonade
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90 g de farine
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90 g de poudre de noisettes
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90 ml de lait de noisettes
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175 g de noisettesentières ou concassées
Consignes
Ce brownie 100% noisettes vaut vraiment le détour ! Du chocolat-noisettes jusqu’aux noisettes concassées, en passant par le lait à la noisette… 100% noisettes : 100% vrai !
Évidemment, vous pourrez toujours profiter du célèbre brownie au chocolat (L’original), du brownie au chocolat blanc, le brownie au chocolat marbré de Nutella pour encore plus de gourmandise…
Étapes
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1
Fait
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Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). |
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2
Fait
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Couper le chocolat noir en morceaux et le mettre dans un grand bol avec le beurre, également coupé en morceaux. Faire fondre le tout au micro-ondes ou au bain-marie. |
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3
Fait
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Dans un second récipient, fouetter le lait de noisettes préalablement tiédi (à la casserole ou au micro-ondes) avec la cassonade. |
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4
Fait
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Ajouter le mélange fondu de chocolat noir/beurre demi-sel au mélange lait de noisettes/cassonade. Bien mélanger. |
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5
Fait
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Ajouter la farine et la poudre de noisettes, et bien mélanger : il faut que ce soit bien homogène. |
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6
Fait
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Enfin, ajouter les noisettes entières (ou grossièrement concassées) : en garder un peu pour saupoudrer le brownie. Mélanger à nouveau. |
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7
Fait
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Dans un moule préalablement beurré, y verser la pâte. Saupoudrer le brownie avec les noisettes restantes puis enfourner environ 35/40 minutes à 180°C (Th.6). |
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8
Fait
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Sortir le brownie du four et le laisser refroidir quelques instants. |
