Ingrédients
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220 g de pâtesSpätzle
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1/2 jambonneau
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180 g de choucroute
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1 filet(s) d' huile d'olive
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2 c. à soupe de cumin
Consignes
A l’automne, le chou est de retour dans les assiettes ! Tu es plutôt choucroute traditionnelle ou choucroute aux poissons ? Aujourd’hui, je vous propose une variante typique de l’Alsace pour une recette simple et gourmande : des spätzle mélangés à la choucroute !
Étapes
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1
Fait
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Pour commencer, émincer le jambonneau. |
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2
Fait
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Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes selon les instructions sur paquet. Les égoutter et réserver. |
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3
Fait
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Dans une poêle, saisir le jambonneau émincé avec l'huile d'olive. |
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4
Fait
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Ajouter la choucroute et le cumin, mélanger, et laisser cuire 1 minute. |
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5
Fait
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Ajouter les pâtes, saler, poivrer, mélanger et déguster. |
