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Pommes de terre sautées

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Ingrédients

Modifier :
6 grosses pomme(s) de terre
1 filet d' huile de friture ou huile de tournesol
Sel & Poivre

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Pommes de terre sautées

Caractéristiques :
  • Rapide
  • Salé
Cuisine:
  • 25 minutes
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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Ces pommes de terre sautées sont délicieusement bonnes !

Accompagnez vos plats de ces pommes de terre sautées, tel que le burger façon tartiflette, et vous ravirez vos convives !

Étapes

1
Fait

Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur, puis en cubes.

Ne pas les laver.

2
Fait

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile.

Lorsqu'elle est chaude, y mettre les pommes de terre d'un coup puis les enrober d'huile dans tous les sens à l'aide d'une cuillère en bois.

3
Fait

Ajouter sel et poivre (éventuellement des épices), puis mélanger à nouveau.

4
Fait

Porter à feu maximal et faire cuire avec le couvercle jusqu'à ce qu'une bonne odeur de pommes de terre grillées s'échappe.

Ne pas les découvrir avant. Cela prend entre 3 et 5 minutes.

5
Fait

A ce moment là seulement, retourner les pommes de terre.

Baisser la température de 2 graduations pour redescendre à feu moyen.

6
Fait

Remettre le couvercle, puis retourner les pommes de terre toutes les 3 minutes pendant 10 minutes.

7
Fait

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau : elles doivent être tendres et croustillantes.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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