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Pâtes au boeuf mijoté et anchois

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Ingrédients

Modifier :
220 g de pâtes pâtes longues (ex : macaronis longs)
400 g de boeuf boeuf à braiser
1 boite(s) de 50 g d' anchois
800 g de tomates concassées
40 cl de vin rouge

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Pâtes au boeuf mijoté et anchois

Caractéristiques :
  • Salé
Cuisine:
  • 2 heures 10 minutes
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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Les pâtes au boeuf mijoté et aux anchois sont un plat de pâtes à la tomate estival, très facile et rapide à réaliser !

Vous aimerez aussi le ragoût d’agneau au fenouil et aux olives.

Étapes

1
Fait

Dans une cocotte, faire cuire 1 heure 45 minutes, à feu doux et à couvert, le boeuf avec les tomates et le vin.

Ajouter de l'eau si le jus réduit trop.

2
Fait

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes (al dente).

Les égoutter et réserver.

3
Fait

Effeuiller la viande, ajouter les pâtes, les anchois, poivrer, mélanger et déguster avec un filet d'huile d'olive.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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