Tarte salée à la courge butternut
Réalisée avec de la farine de pois chiches et de l’avoine instantanée, cette tarte salée à la citrouille est un plat végétarien gourmand à servir.
Réalisée avec de la farine de pois chiches et de l’avoine instantanée, cette tarte salée à la citrouille est un plat végétarien gourmand à servir.
Pour varier un peu des volailles et rôtis traditionnels du dimanche midi, je te propose de servir un brocoli en croûte grillé au four. Un plat riche en protéines et en saveurs, et accompagné d’une sauce au vin blanc faite maison.
Pour un apéritif élégant et savoureux, et facile à préparer, essayez ces petits fours aux pétoncles avec du beurre miso et du nori croustillant.
Une façon savoureuse et facile de servir des courgettes est de les râper et les passer dans de la farine de pois chiches et de la pâte à la ricotta pour en faire des galettes de courgettes saines.
Ce pain protéiné rapide à base de farine de pois chiches ressemble à un soda bread (pain au bicarbonate de soude) en forme de miche – il ne contient pas de levure du boulanger et est donc simple à préparer et à cuire.
Vous cherchez un plat d’accompagnement au légumes ? Essayez ces légumes d’hiver grillés servis avec du labneh maison et des noisettes grillées.
Ces pâtes à la courge ont du tofu mélangé à la sauce pour une texture super crémeuse. Servi avec des pâtes protéinées pour faciliter l’apport en protéines.
Rôtir des carottes avec des épices entières et de l’huile de noix de coco ajoute une saveur pop à chaque bouchée de ce délicieux dal aux carottes.
Vous aimez le lapin ? Moi j’adore ça.. Mais je le trouve un peu sec au four.. Alors pourquoi ne pas le tester en version hachis parmentier ? De quoi varier les plaisirs !
Cette salade de quinoa aux légumes d’hiver cuits au four est une recette super facile à préparer à l’avance pour votre prochaine lunch box ! Servi avec une vinaigrette tahini-harissa pleine de saveur.
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