Ingrédients
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50 g de chocolat noir
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100 g de pépites de chocolat
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200 g de farine
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150 g de sucre en poudre
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40 g de cacao en poudre
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25 cl de lait
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80 g de beurre
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1/2 sachet de levure chimique
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1 oeuf(s)
Consignes
Étapes
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1
Fait
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Préchauffer le four à 180°C. |
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2
Fait
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Dans une casserole, porter le lait à ébullition. Hors du feu, ajouter le chocolat coupé en carré, attendre 2 minutes qu'il fonde et mélanger de façon à obtenir une préparation homogène. Réserver. |
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3
Fait
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Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs : farine, sucre, levure et poudre de cacao. |
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4
Fait
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Ajouter ensuite les oeufs, le beurre fondu et le mélange lait-chocolat. Mélanger vigoureusement. Ajouter enfin les pépites de chocolat et mélanger à nouveau. |
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5
Fait
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Verser la préparation dans des moules à muffins et enfourner 15 à 20 minutes : vérifier la cuisson avec un couteau, la lame doit ressortir sèche. |
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6
Fait
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Laisser refroidir sur la grille du four avant de démouler. |
