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Cake marbré chocolat-spéculoos

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Ingrédients

Modifier :
5 oeuf(s)
220 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
25 g de cacao en poudre
4 c. à soupe bombée de pâte de spéculoos

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Cake marbré chocolat-spéculoos

Cuisine:
  • 1 heure 40 min
  • 8 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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Pour varier les plaisir, j’ai décidé de revisiter une recette de cake aux raisins me venant de ma mère, en cake marbré chocolat-spéculoos et cake au spéculoos.

Je l’accompagne d’une boule de glace vanille et un filet de sauce au chocolat. Bonne dégustation !

Étapes

1
Fait

Préchauffer le four à 200°C.

2
Fait

Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre et le sucre vanillé puis ajouter le beurre bien mou.

Mélanger afin de bien homogénéiser la préparation.

3
Fait

Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque.

4
Fait

Incorporer ensuite la farine et la levure.

5
Fait

Diviser la pâte en 2 parts égales dans 2 récipients différents.

6
Fait

Dans l'un des récipients, incorporer le cacao en poudre et dans l'autre, la pâte de spéculoos.

7
Fait

Dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, verser les préparations en alternant les couches : verser 3 couches de chaque pâte en commençant par celle au spéculoos.

Passer enfin la lame d'un couteau dans la pâte pour créer les marbrures.

8
Fait

Enfourner environ 50 minutes à 1 heure selon le four.

Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.

9
Fait

Laisser tiédir puis démouler.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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