fraises

Entrées

Tomates burrata aux fraises

Vous me connaissez, j’adore le sucré salé… et en un sens, la tomate c’est sucré ! Alors aujourd’hui c’est une recette de tomates, burrata et fraises que je vous présente : un mets excellent, parfait pour ceux qui aiment le sucré-salé ! 

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Desserts

Fraisier

Incontournable de la pâtisserie française, le fraisier se compose classiquement de deux disques de biscuit génoise, d’une crème aérienne et de fraises fraîches.

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Desserts

Charlotte aux fraises

Plus facile à confectionner qu’elle n’en a l’air, la charlotte aux fraises est une recette incontournable de la pâtisserie française dont on aime se délecter.

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Desserts

Petits sablés aux fraises

Ah qu’il est bon ce moment où les fraises reviennent sur les étals des marchés et des magasins ! Pour fêter ce petit fruit printanier tant attendu, je vous propose une délicieuse recette de sablés aux fraises. C’est une recette facile et rapide à faire ! 

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Desserts

Eton Mess

L’Eton Mess est un dessert britannique très connu. Crème fraiche, fraises fraiches, meringues… Délicieusement fruité avec une touche de croquant !

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Bases de la cuisine

Coulis de fruits rouges

Quelque chose de tellement bon… avec une recette tellement simple ! J’adore les fruits rouges, et spécifiquement le coulis de fruits rouges… Il se marie autant avec les plats sucrés que salés ! 

Notamment avec mon cheesecake aux amandes. 

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