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Tatin de magret de canard et foie gras

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Ingrédients

Modifier :
2 pomme(s) verte(s)
8 tranches de magret de canard fumé
2 rondelles grillées de pain de mie
2 tranches de foie gras
2 c. à café de Calvados
2 noix de beurre

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Tatin de magret de canard et foie gras

Caractéristiques :
  • Rapide
Cuisine:
  • 25 minutes
  • 2 personnes
  • Moyen

Ingrédients

Consignes

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Envie d’épater vos convives avec une entrée festive ? Testez cette recette de tatin de magret de canard et foie gras.

Un mélange sucré-salé sublimé par les pommes, vous allez le déguster !

Dans la même catégorie, essayez la recette du foie gras poêlé aux pommes.

Étapes

1
Fait

Éplucher les pommes et les couper en demi-lune.

2
Fait

Dans une poêle, les faire revenir avec le beurre pendant 5 minutes.

3
Fait

Dans une verrine ou une timbale allant au four, mettre une couche de pommes, 2 tranches de magret de canard, des pommes, du magret, et finir par les pommes.

Ajouter 1 c. à café de Calvados.

4
Fait

Passer au four chaud pendant 5 minutes.

5
Fait

Démouler sur une tranche de pain de mie grillé, puis recouvrir de la tranche de foie gras.

6
Fait

Servir chaud.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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