Ingrédients
-
150 g de chocolat noir
-
150 g de beurre
-
4 oeuf(s)
-
115 g de sucre en poudre
-
60 g de farine
Consignes
Ce coulant au chocolat est mon dessert préféré ! Je pourrais en manger tous les jours !
Et vous, quel est votre dessert préféré ?
Étapes
|
1
Fait
|
Dans un récipient allant au micro-ondes (ou au bain-marie), faire fondre le chocolat et le beurre en mélangeant toutes les 30 secondes jusqu'à fonte complète du chocolat. Laisser tiédir. |
|
2
Fait
|
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. |
|
3
Fait
|
Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger. |
|
4
Fait
|
Incorporer la farine, préalablement tamisée, et mélanger au fouet jusqu'à obtention d'un appareil lisse et homogène. |
|
5
Fait
|
Dans des moules individuels (siliconés ou beurrés), verser la préparation et réserver au congélateur pour minimum 2 heures. |
|
6
Fait
|
Ce temps passé, préchauffer le four à 200°C et enfourner pour 15 minutes : le centre du gâteau doit être encore tremblant et donner l'impression de ne pas être cuit. |
|
7
Fait
|
Attendre un minimum de 5 minutes avant de démouler dans une assiette à dessert. |
