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Coulant au chocolat

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Ingrédients

Modifier :
150 g de chocolat noir
150 g de beurre
4 oeuf(s)
115 g de sucre en poudre
60 g de farine

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Coulant au chocolat

Cuisine:
  • 3 heures 30
  • 6 personnes
  • Facile

Ingrédients

Consignes

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Ce coulant au chocolat est mon dessert préféré ! Je pourrais en manger tous les jours !

Et vous, quel est votre dessert préféré ?

 

Étapes

1
Fait

Dans un récipient allant au micro-ondes (ou au bain-marie), faire fondre le chocolat et le beurre en mélangeant toutes les 30 secondes jusqu'à fonte complète du chocolat.

Laisser tiédir.

2
Fait

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3
Fait

Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.

4
Fait

Incorporer la farine, préalablement tamisée, et mélanger au fouet jusqu'à obtention d'un appareil lisse et homogène.

5
Fait

Dans des moules individuels (siliconés ou beurrés), verser la préparation et réserver au congélateur pour minimum 2 heures.

6
Fait

Ce temps passé, préchauffer le four à 200°C et enfourner pour 15 minutes : le centre du gâteau doit être encore tremblant et donner l'impression de ne pas être cuit.

7
Fait

Attendre un minimum de 5 minutes avant de démouler dans une assiette à dessert.

Mélinna

Jeune blogueuse du Centre de la France, passionnée de cuisine et de pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes pour régaler la famille en toutes occasions.

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