noix

Perte de poids

Quiche aux betteraves et chèvre frais

Je trouve que l’originalité de cette quiche fait tout simplement envie ! Le mélange de la betterave avec le chèvre et le confit d’oignons (facultatif) est juste incroyable. Celle au poulet, tomates et ciboulette n’est pas mal non plus…

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Pizzas

Pizza radicchio-gorgonzola

À Rome, les pizzas sont préparées sur des pelles en bois tout en longueur et enfournées avec dextérité. Chiara & Emanuele, Romains d’origine, ont importé ce savoir-faire chez Pizza e Fichi, leur petit restaurant parisien. Ils y préparent leurs “pizza al metro” : d’exquises pizzas de plus d’un mètre et demi de longueur. On peut vérifier ici l’expression romaine qui a donné son nom au lieu : “Ce n’est pas rien !”.

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Desserts

Gâteau aux noix

Sans ajout de matières grasses, ce gâteau aux noix léger n’en est pas moins gourmand. Le goût subtil des noix le rend absolument délicieux et unique. Essayez cette recette sans plus tarder et ravissez vos convives, les petits comme les grands gourmets. Ils vont adorer !

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