jambon

Plats

Croque-madame

Le croque-monsieur est un grand classique de la cuisine française. Pour varier les plaisirs, surmontez-le d’un œuf au plat pour le transformer en croque-madame.

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Les grands classiques

Paupiettes de veau

Achetées le plus souvent toutes prêtes chez le boucher, les paupiettes de veau sont encore meilleures faites maison. Farcies et ficelées, c’est succulent !

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Plats

Cordon bleu

Il n’y a pas meilleur que le cordon bleu fait maison ! Evidemment, j’ai toujours quelques cordons bleus dans mon congélateur pour un repas express, mais quand j’ai le temps de les faire moi-même, j’en profite, de même que pour les filets de poulet panés !

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