Ingrédients
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1 pâte feuilletée
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20 cl de crème fraîche
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20 cl de lait
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10 tranches de fromage à raclette
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6 tranches épaisses de jambon
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30 g d' emmental
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4 oeuf(s)
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Sel & Poivre
Consignes
Étapes
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1
Fait
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Préchauffer le four à 210°C pendant 15 minutes. |
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2
Fait
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Foncer un moule à tarte et faire cuire à blanc. Une fois la pâte cuite, sortir le plat du four et la laisser refroidir. |
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3
Fait
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Tailler le jambon en lamelles et couper la croûte du fromage à raclette. |
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4
Fait
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Déposer le jambon sur la pâte, de même que le fromage à raclette. |
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5
Fait
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Dans un petit saladier, casser les oeufs. Les battre en omelette puis incorporer le lait et la crème fraîche. Poivrer puis battre à nouveau pour obtenir un mélange homogène et mousseux. |
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6
Fait
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Verser la préparation sur la pâte et recouvrir d'emmental râpé. |
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7
Fait
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Enfourner pour 40 minutes de cuisson. |
