Ingrédients
-
1 pâte brisée
-
5 banane(s)
-
50 g de farine
-
1 verre à liqueur de Rhum
-
10 cl de crème fraîche
-
150 g de sucre en poudre
-
3 jaune(s) d'oeuf(s)
Consignes
Étapes
|
1
Fait
|
Etendre la pâte dans un moule à tarte (beurré et fariné). Piquer le fond de pâte avec une fourchette. |
|
2
Fait
|
Préchauffer le four à 170°C. |
|
3
Fait
|
Dans un saladier, réduire en purée les 3/4 des bananes. |
|
4
Fait
|
Y ajouter la crème, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine et le rhum. Bien battre le mélange. |
|
5
Fait
|
Verser la préparation sur le fond de la tarte. |
|
6
Fait
|
Garnir avec les rondelles des dernières bananes. |
|
7
Fait
|
Enfourner pendant environ 30 minutes à 170°C. |
