Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 5 banane(s)
- 50 g de farine
- 1 verre à liqueur de Rhum
- 10 cl de crème fraîche
- 150 g de sucre en poudre
- 3 jaune(s) d'oeuf(s)
Consignes
Étapes
| 1 Fait | Etendre la pâte dans un moule à tarte (beurré et fariné). Piquer le fond de pâte avec une fourchette. |
| 2 Fait | Préchauffer le four à 170°C. |
| 3 Fait | Dans un saladier, réduire en purée les 3/4 des bananes. |
| 4 Fait | Y ajouter la crème, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine et le rhum. Bien battre le mélange. |
| 5 Fait | Verser la préparation sur le fond de la tarte. |
| 6 Fait | Garnir avec les rondelles des dernières bananes. |
| 7 Fait | Enfourner pendant environ 30 minutes à 170°C. |
