Ingrédients
-
220 g de tagliatellesou pâtes longues (ex : spaghettis)
-
200 g de magret de canard fuméen tranches
-
1 courgette(s)
-
8 feuille(s) de sauge
-
3 c. à soupe d' huile d'olive
Consignes
Pour changer un peu des traditionnelles courgettes à la carbonara, voici une recette qui vous laissera sans voix ! Ce délicieux plat de pâtes au canard et aux courgettes allie protéines et légumes pour un repas équilibré !
Étapes
|
1
Fait
|
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes (al dente). Les égoutter et réserver. |
|
2
Fait
|
Sur une planche, couper la courgette en fines tranches. |
|
3
Fait
|
Dans une poêle, saisir les feuilles de sauge dans l'huile d'olive, les laisser dorer puis ajouter la courgette et le canard fumé. |
|
4
Fait
|
Laisser cuire 3 minutes en remuant, ajouter les pâtes, poivrer et mélanger. |
|
5
Fait
|
Déguster avec du parmesan. |
